Říjen – Není koktejl jako koktejl – Whisky koktejl

Nejstarším míchaným drinkem byl pravděpodobně Punch (cca. 1630), ale první psanou definicí slovíčka koktejl zaznamenáváme až od roku 1806. „Koktejl je povzbuzující nápoj na bázi alkoholu, cukru, vody a hořčidla (hořkých kapek).“ Touto jednoduchou definicí reaguje vydavatel New Yorských novin na dotaz čtenáře, co že to slovo cock-tail vlastně znamená.

Počátky destilování alkoholu byly všelijaké. Destilační vybavení nebylo dostatečně vyvinuté, techniky výroby neobjeveny a produkty dosahovaly závratných procent alkoholu. Proto se pokoušel labužník dob minulých smíchat destilát s tím, co bylo dostupné. Sladidlo v podobě cukru nebo medu, voda, či hořké kapky na žaludeční problémy. Tímto postupným uhlazováním drsných alkoholických stop definoval cestu koktejlu a později i celé koktejlové kultury. Whisky Koktejl nebo také Whisky Old Fahioned si objednejte na baru pokud: 

• chcete ukázat barmanovi, že nejste v baru poprvé a měl by si na vás dát pozor (v dobrém slova smyslu)
• chcete otestovat barmana v tom, jak dobře zná svoje ingredience a ovládá techniku přípravy drinků (tady se to teprve pozná) 
• si chcete kvalitní destilát opravdu vychutnat v kombinaci se sladkými a hořkými tóny
• jako žena, chcete ohromit okolí (je to prostě sexy)